OMEGA 3 - OLIO DI PESCE PURIFICATO

COMPONENTI E PROPRIETÁ

OLIO DI PESCE

L'olio di pesce, ottenuto principalmente da pesci delle acque marine fredde come lo sgombro, le sardine, il salmone e le aringhe, è un alimento ricco di acidi grassi omega-3. Questi acidi grassi si considerano essenziali, nel senso che non possono essere sintetizzati efficacemente dall’organismo, o possono essere sintetizzati solo parzialmente e in piccole quantità̀. Per questo motivo è necessario introdurli con l’alimentazione o con l’apporto di adeguati integratori alimentari.
Gli omega-3 sono noti per la loro presenza nelle membrane cellulari: grazie alla loro struttura chimica ne mantengono la corretta fluidità.
EPA e DHA contenuti nell’olio di pesce sono indicati per ridurre i livelli dei trigliceridi, del colesterolo e per migliorare la salute cardiovascolare.
EPA e DHA, inoltre, possiedono anche un’attività̀ antinfiammatoria.
Tale azione può̀ portare miglioramenti a livello cutaneo e l’integrazione alimentare con acidi grassi omega-3 è, dunque, particolarmente utile per garantire l’integrità̀ strutturale e funzionale dei lipidi della pelle e degli annessi cutanei.
Il DHA sembra essere un componente fondamentale per garantire una corretta fluidità̀ delle membrane cellulari cerebrali: ricerche scientifiche suggeriscono che una dieta ricca di olio di pesce e di omega-3 è in grado di proteggere i tessuti del sistema nervoso centrale e della retina.

L’Autorità Europea per la Sicurezza Alimentare (EFSA) ha condotto una serie di valutazioni scientifiche sulle indicazioni salutistiche riguardanti i benefici dell’assunzione di acidi grassi omega-3 a lunga catena.
Secondo le conclusioni del gruppo di esperti al fine di ottenere gli effetti indicati per il mantenimento di una normale funzione cardiaca è sufficiente un’assunzione di 250 mg di EPA e DHA al giorno. La stessa dose è adeguata al mantenimento della salute cardiovascolare generale negli adulti e nei bambini sani.
Sono attualmente in fase di approvazione nuovi health claims relativi agli effetti di EPA e DHA sulla riduzione della pressione sanguigna e dei livelli dei trigliceridi. Per poter vantare questa indicazione salutistica si suggerisce un’assunzione giornaliera tra i 2 e i 3 g al giorno di EPA e DHA.
EFSA ha infine concluso che un’assunzione giornaliera di 250 mg di solo DHA contribuisce al normale mantenimento della funzione cerebrale e della capacità visiva normale.

VITAMINA E

Il tocoferolo, Vitamina E, è un nutriente vitaminico essenziale e vitale per l'uomo, un potente antiossidante liposolubile, presente in molti vegetali, ad esempio nella frutta, nell'olio di canapa, nell'olio d'oliva e soprattutto nell'olio di germe di grano.
Viene accumulata nel fegato, è la più diffusa e comune tra le vitamine, ha proprietà antiossidanti e ritarda il processo di invecchiamento combattendo i radicali liberi e favorendo il rinnovo cellulare.
Le sue caratteristiche la rendono un importante strumento per protegge l’organismo dai danni dell’inquinamento e del fumo di sigaretta e nell'assimilazione delle proteine.